Fenomena Ngidam Daging pada Ibu Hamil Vegetarian
Ngidam saat hamil memang hal yang wajar. Tapi, bagaimana kalau seorang vegetarian yang sudah lama tidak menyentuh daging tiba-tiba menginginkannya? Ini bukan kejadian langka, Bunda. Banyak ibu hamil yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan mengalami hal serupa.
Seperti yang dialami oleh MacKenzie Passegger, seorang vegetarian sejak kecil. Saat hamil anak keduanya, ia sampai menangis karena ingin sekali makan steak atau hamburger. Awalnya ia mencoba mengabaikan, tapi setelah konsultasi dengan dokter, ia pun mengikuti kata hatinya.
Apa Penyebabnya?
Menurut dr. Allison Suttle, seorang ginekolog, ngidam daging selama kehamilan bisa menjadi tanda tubuh kekurangan nutrisi tertentu, terutama zat besi. Wanita usia subur sudah memiliki cadangan zat besi yang rendah akibat menstruasi. Saat hamil, kebutuhan zat besi meningkat untuk mendukung pertumbuhan janin. Jika tidak tercukupi, tubuh bisa 'meminta' daging sebagai sumber zat besi hewani yang mudah diserap.
Selain zat besi, vitamin B12 juga sering menjadi penyebab. Vitamin ini banyak ditemukan pada produk hewani, seperti daging merah, susu, dan telur. Kekurangan B12 dapat memengaruhi sistem saraf ibu dan bayi.
Daging: Sumber Nutrisi Penting untuk Ibu Hamil
dr. Myro Figura, ahli anestesi, menambahkan bahwa daging tidak hanya kaya zat besi dan protein, tapi juga mengandung kolin. Kolin sangat penting untuk perkembangan otak janin. Penelitian menunjukkan bahwa ibu yang cukup kolin selama hamil cenderung memiliki anak dengan kemampuan kognitif lebih baik di masa depan.
Namun, bukan berarti Bunda harus langsung makan daging dalam jumlah banyak. Konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui kebutuhan nutrisi spesifik Bunda. Jika memungkinkan, Bunda bisa memilih daging tanpa lemak dan dimasak dengan sehat.
Dampak Pola Makan Vegetarian pada Kehamilan
Sebuah studi tahun 2025 di jurnal Metabolism Open menemukan bahwa pola makan vegetarian ketat selama hamil dapat meningkatkan risiko bayi lahir dengan berat dan panjang badan lebih rendah. Risiko ini bisa dikurangi dengan memastikan asupan nutrisi penting seperti vitamin B12, zat besi, omega-3, dan yodium melalui suplemen atau makanan fortifikasi.
Jadi, jika Bunda vegetarian dan mulai ngidam daging, jangan diabaikan. Dengarkan tubuh, konsultasi dengan dokter, dan penuhi kebutuhan nutrisi dengan bijak. Kehamilan yang sehat adalah yang terbaik untuk Bunda dan si kecil.
