Bisnis camilan rumahan memang nggak ada matinya. Selain modalnya kecil, cara buatnya juga gampang banget. Kamu bisa mulai dari dapur sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Biar nggak bingung, ini dia 25 resep camilan yang pas buat jualan di rumah.
1. Brownies Kukus Almond
Lelehkan 100 gram mentega dan 75 gram dark cooking chocolate. Kocok 2 butir telur dengan 75 gram gula pasir hingga rata. Masukkan cokelat leleh, campuran 100 gram tepung beras, 25 gram cokelat bubuk, 1/2 sdt baking powder, dan 1/2 sdt garam, lalu tambahkan sebagian almond sangrai. Tuang ke cup kertas, taburi sisa almond, kukus 30 menit.
2. Bola Keju Goreng
Campur 1 butir telur kocok, 2 lembar roti tawar sobek, 200 gram keju krim, 50 gram kacang hijau rebus, dan 1 sdm margarin. Bulatkan, gulingkan ke tepung roti, goreng dengan mentega putih hingga kecokelatan.
3. Donat Kentang
Campur 400 gram tepung terigu, 500 gram kentang kukus halus, 1 bungkus ragi instan, 1/2 sdt bread improver, dan 4 kuning telur. Tuang 250 ml susu hangat sambil diuleni, tambah 75 gram margarin leleh. Diamkan 30 menit, kempiskan, diamkan 15 menit. Timbang 40 gram, bentuk bulat, diamkan 10 menit, goreng sambil dibuat lubang dengan sumpit.
4. French Toast
Kocok 2 butir telur, campur dengan 100 ml susu cair, 1 sdm gula palem, 25 gram butter leleh, 1/4 sdt kayu manis, dan vanila. Celupkan 4 lembar roti tawar, masak di wajan dengan sedikit butter hingga kecokelatan. Sajikan dengan gula halus dan madu.
5. Gabin Tapai
Haluskan 250 gram tapai singkong yang sudah dibuang sumbunya. Campur dengan 100 gram gula pasir, 50 gram susu kental manis, dan 1 sdm tepung terigu. Oleskan di atas cracker gabin, tutup dengan cracker lain. Goreng hingga kecokelatan.
6. Bola-Bola Ubi Kopong
Haluskan 300 gram ubi kukus. Campur dengan 70 gram tapioka, 30 gram maizena, 80 gram gula halus, dan 1 sdt baking powder. Bentuk bola 15 gram, simpan di kulkas 1 jam. Goreng dalam minyak banyak hingga mengapung dan kopong.
7. Putu Ayu Cokelat Keju
Kocok 2 telur dan 100 gram gula hingga kental, masukkan 150 gram tepung terigu, 1 sdt baking powder, dan 100 ml santan. Tambah 50 gram cokelat chip dan 50 gram keju parut. Kukus dalam cetakan putu ayu hingga matang.
8. Pukis Daging Asap Keju
Buat adonan pukis dari 250 gram tepung terigu, 2 telur, 100 gram gula, 300 ml santan, dan 1/2 sdt ragi. Diamkan 30 menit. Tuang ke cetakan pukis, beri topping daging asap dan keju. Masak hingga matang.
9. Banana Nugget
Haluskan 4 pisang ambon, campur dengan 100 gram tepung terigu, 2 sdm gula, 1 telur, dan 100 ml susu. Kukus dalam loyang 20 menit. Potong, celupkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung roti, goreng.
10. Oreo Rice Crispy Treat
Lelehkan 50 gram margarin dan 200 gram marshmallow. Matikan api, masukkan 100 gram sereal rice crispy dan 10 keping Oreo remuk. Aduk rata, tekan di loyang, dinginkan, potong.
11. Bola-Bola Daging Kentang
Campur 200 gram daging cincang, 300 gram kentang kukus halus, 1 telur, 2 sdm tepung terigu, garam, dan merica. Bentuk bola, goreng hingga kecokelatan.
12. Roti Bakar Lapis Keju
Olesi 2 lembar roti tawar dengan margarin, beri keju slice dan mozzarella. Panggang di teflon hingga keju meleleh dan roti kecokelatan.
13. Lepet
Campur 500 gram beras ketan yang sudah direndam, 200 ml santan, garam, dan daun pandan. Bungkus dengan daun pisang bentuk silinder, kukus 2 jam.
14. Cilok Ayam Saus Kacang
Campur 250 gram tepung tapioka, 100 gram tepung terigu, 100 gram daging ayam cincang, bawang putih, garam, dan air panas. Bentuk bulat, rebus hingga mengapung. Sajikan dengan saus kacang.
15. Stroberi Crepe
Buat adonan crepe dari 100 gram tepung terigu, 2 telur, 250 ml susu, dan 1 sdm gula. Masak di teflon tipis. Isi dengan potongan stroberi dan whipped cream.
16. Pisang Keju
Belah pisang kepok, geprek sedikit. Goreng hingga kecokelatan. Taburi keju parut dan susu kental manis.
17. Kue Soes
Rebus 250 ml air, 100 gram margarin, dan garam hingga mendidih. Masukkan 150 gram tepung terigu, aduk hingga kalis. Dinginkan, tambah 3 telur. Semprot bentuk bulat, panggang 180°C 25 menit. Isi dengan vla.
18. Kroket Panggang Kentang
Haluskan 500 gram kentang kukus, campur dengan 50 gram keju parut, 1 telur, garam, dan merica. Bentuk lonjong, balut tepung roti, panggang hingga kecokelatan.
19. Makaroni Schotel
Rebus 200 gram makaroni. Tumis bawang, campur dengan 300 ml susu, 100 gram keju, 2 telur, garam, dan merica. Tuang ke loyang, panggang 180°C 30 menit.
20. Corndog Sosis
Campur 150 gram tepung terigu, 1 sdt baking powder, 1 telur, 100 ml susu, garam, dan gula. Celupkan sosis yang sudah ditusuk, gulingkan ke tepung roti, goreng.
21. Churros
Rebus 250 ml air, 50 gram margarin, garam, dan 1 sdm gula. Masukkan 150 gram tepung terigu, aduk hingga kalis. Tambah 2 telur. Semprot bentuk panjang, goreng hingga kecokelatan. Taburi gula kayu manis.
22. Donat Bomboloni
Buat adonan donat dari 300 gram tepung terigu, 1 sdt ragi, 50 gram gula, 1 telur, 100 ml susu, dan 30 gram margarin. Diamkan 1 jam. Bentuk bulat, goreng. Isi dengan selai atau cokelat setelah dingin.
23. Ubi Tabur Keju
Potong ubi jalar bentuk stick, goreng hingga kecokelatan. Taburi keju parut dan sedikit garam.
24. Takoyaki
Campur 200 gram tepung terigu, 2 telur, 400 ml air, dan kaldu bubuk. Tuang ke cetakan takoyaki, isi dengan potongan gurita atau sosis, balik hingga bulat. Sajikan dengan saus takoyaki dan mayones.
25. Jasuke (Jagung Susu Keju)
Kukus 2 buah jagung manis, pipil. Campur dengan susu kental manis dan keju parut. Sajikan hangat.